» » Происхождение вилки. История правильной еды
Информация к новости
  • Просмотров: 525
  • Автор: Gunpowder
  • Дата: 31-08-2019, 00:29
31-08-2019, 00:29

Происхождение вилки. История правильной еды

Категория: Книги

Происхождение вилки. История правильной еды

Происхождение вилки. История правильной еды — Джованни Ребора, известный экономист, профессор университета Генуи и специалист по истории мировой кулинарии, посвятил свое увлекательное исследование тому, что и как ели в Европе Нового времени. Ребора исследует эпоху, когда люди обнаруживали в еде нечто большее, чем процесс физического насыщения, когда постепенно зарождались представления о гастрономии как искусстве, науке и ремесле, когда утверждались современные гастрономические навыки и технологии, современные правила и традиции поведения за столом.

Название: Происхождение вилки. История правильной еды
Автор: Джованни Ребора
Издательство: КоЛибри
Год: 2007
Формат: PDF
Размер: 35,11 МБ
Качество: отличное
Язык: русский

Скачать Происхождение вилки. История правильной еды

Метки к статье: Происхождение, вилки, История, правильной, еды, 2007

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.